سالمندان یکی از گروه های سنی حساس محسوب می شوند که باید به موضوع تغذیه آن ها توجه ویژه ای شود و داشتن یک برنامه غذایی سالم و مصرف خوراکی های مفید به آن ها کمک خواهد کرد تا دوران کهنسالی بهتر و راحت تری داشته باشند. یکی از خوراکی هایی که مصرف آن محدودیت سنی ندارد و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است ؛ آجیل ها هستند. مصرف آجیل برای سالمندان نیز به شدت توصیه می شود و باید در برنامه روزانه آن ها گنجانده شود. اگر شما هم می خواهید با خواص آجیل برای سالمندان بیش تر آشنا شوید تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
همه ما می دانیم که آجیل ها دارای خواص و فواید شگفت انگیزی برای سلامتی بدن هستند و به همین جهت استفاده از آن ها برای سالمندان به عنوان یک داروی ضد پیری و بسیار مقوی توصیه می شود. معمولا اغلب سالمندان به دلیل بالا رفتن سن با مشکلات و بیماری های جسمی متعددی مواجه هستند ، که از جمله شایع ترین آن ها می توان به : فشارخون ، دیابت ، کم خونی و مشکلات قلبی اشاره کرد. به همین جهت داشتن یک برنامه غذایی سالم و مفید و استفاده از میان وعده های مغذی تا حدود زیادی می تواند به حفظ سلامتی افراد سالمند کمک کند و جلوی هر گونه اختلال و بیماری را در بدن آن ها بگیرد.
همان طور که در ابتدای مقاله نیز اشاره شد ؛ آجیل ها از جمله خوراکی هایی هستند که خواص فراوانی برای سلامتی دارند و هر کدام از آن ها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی هستند. به همین جهت می توان آجیل ها را به عنوان یک مکمل غذایی مفید و کامل نیز محسوب کرد. در نتیجه باید گفت افراد سالمند می توانند با استفاده از مصرف آجیل ها در حد اعتدال در برنامه روزانه خود ، نیازهای بدن را به مواد مغذی و ویتامین ها تامین کنند. در ادامه این موضوع را به طور کامل بررسی خواهیم کرد و به طور مفصل به بیان خواص آجیل برای سالمندان خواهیم پرداخت.
آجیل مناسب سالمندان کدام است ؟
همان طور که می دانید آجیل ها دارای تنوع بالایی هستند و هر کدام از آن ها نیز از اقلام مختلفی تشکیل شده اند و دارای خواص و فواید ویژه ای برای سلامتی هستند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف آجیل از جمله خوراکی هایی است که برای سلامتی سالمندان اهمیت زیادی دارد و از آن جایی که هر کدام از اقلام آن حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی فراوانی هستند ، مصرف آن می تواند بسیاری از مشکلات ایجاد شده در اثر افزایش سن را بگیرد.
به طور کلی فایده و خواص مشترک میان انواع مختلف آجیل ها عبارتند از :
- داشتن فیبر فراوان ،
- اسیدهای چرب مفید یا غیر اشباع ،
- ویتامین های مختلف ؛
- و مواد معدنی.
در نتیجه سالمندان می توانند با مصرف آن ها در حد اعتدال و به طور منظم خطر ابتلا به بیماری های مختلف و سخت و حتی مرگ را تا حدود 20 درصد کاهش دهند. همچنین از طرف دیگر به دلیل تنوع بالایی که آجیل ها دارند ، ممکن است انتخاب یک آجیل مناسب برای سالمندان تا حدودی مشکل باشد. ولی به طور کلی می توان گفت آجیل های حاوی مغز دانه های مختلف مانند : گردو ، بادام ، پسته ، فندق و بادام هندی همگی مفید هستند و می توانند جلوی بروز بیماری های مزمن را در سالمندان بگیرند. در نتیجه استفاده از آجیل برای سالمندان می تواند باعث افزایش طول عمر آن ها شود و از اصلی ترین عامل ایجاد پیری ، یعنی التهاب نیز جلوگیری کند.
مزایا و خواص آجیل برای سالمندان
همان گونه که تا به این جای مقاله بیان شد ؛ آجیل ها دارای خواص و مزایای شگفت انگیزی برای سالمندان هستند و مطالعات انجام شده نیز نشان می دهد سالمندانی که در طول هفته به طور مرتب آجیل و مغز دانه های مختلف مصرف می کنند ، در مقایسه با دیگر سالمندان تا ۲۰ درصد کم تر با خطر مرگ مواجه هستند. از طرف دیگر نه تنها مصرف آجیل جلوی پیشروی بیماری های مختلف را می گیرد ؛ بلکه می تواند در رفع اختلالات خواب سالمندان نیز موثر باشد.
به طور کلی مهم ترین خواص آجیل برای سالمندان را می توان در موارد زیر بیان کرد ، که عبارتند از :
1) خواص آجیل برای سالمندان در حفظ سلامت قلب :
یکی از مشکلات شایعی که در دوران میانسالی شیوع بیش تری پیدا می کند ، بیماری های قلبی و عروقی است. به همین جهت سالمندان می توانند با مصرف آجیل های مختلف از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری کنند. از جمله دلایل موثر بودن آجیل ها در مقابله با بیماری های قلبی ، داشتن چربی های مفید غیر اشباع و فیبر است. به این ترتیب جلوی بروز مشکلاتی مانند کلسترول و فشار خون که عوامل اصلی بیماری های قلبی هستند ، گرفته می شود. به طور کلی باید گفت سالمندان می توانند با مصرف به اندازه آجیل در برابر خطر ابتلا به بیماری های شایع قلبی ایمن شوند.
2)خواص آجیل برای سالمندان در جلوگیری و کاهش ابتلا به بیماری آلزایمر :
یکی دیگر از مشکلات مهم و شایعی که افراد در سنین سالمندی و همراه با افزایش سن با آن مواجه می شوند ، ابتلا به بیماری آلزایمر یا فراموشی است. در بیش تر مواقع ، عامل اصلی بروز آلزایمر در سنین بالا وجود التهابات مختلف در بدن فرد است و آجیل می تواند این التهابات بدن را تا حد زیادی کاهش دهد.
از طرف دیگر انواع مختلف آجیل به دلیل داشتن چربی های اشباع نشده و مفید می توانند از سلول های عصبی مغز محافظت کنند و از طریق تامین امگا برای بدن باعث بازگردانی سلول های عصبی مغز نیز شوند. در نتیجه می توان گفت آجیل ها خوراکی های مفید برای تقویت حافظه در سالمندان و جلوگیری از بروز بیماری آلزایمر هستند که از این میان آجیل های حاوی گردو بسیار مناسب تر و مفید تر هستند.
3) خواص آجیل برای سالمندان در جلوگیری از افزایش وزن :
از دیگر مشکلات شایع در میانسالی و پیری افزایش وزن و چاقی به دلیل کم تحرکی یا عدم تحرک است در نتیجه سالمندان باید در این مواقع خوراکی ها و مواد مغذی دارای فیبر را مصرف کنند تا باعث شود سوخت و ساز بدن آنها افزایش پیدا کند آجیل حاوی فیبر فراوانی هستند که مصرف آنها می تواند سوخت و ساز بدن را بالا برده و با چربی سوزی در اندام ها جلوی افزایش وزن و چاقی را بگیرد هر چند ممکن است برخی به اشتباه تصور کنند که آجیل ها به دلیل داشتن کالری زیاد موجب اضافه وزن می شوند ولی باید گفت ترکیب کالری همراه با فیبر و پروتئین می تواند احساس سیری را در فرد ایجاد کرده و از این طریق جلوی چاقی را بگیرد و کنترل وزن را آسان تر کند.
4) خواص آجیل برای سالمندان در تسکین درد مفاصل :
درد مفاصل و ابتلا به آرتروز از جمله بیماری ها و مشکلاتی است که افراد در سنین بالا با آن مواجه می شوند و احتمال وقوع آن در سالمندان بیش تر است. به همین دلیل نه تنها سالمندان ، بلکه افرادی که رژیم های خاص را دنبال می کنند باید برای جلوگیری از ابتلا به آرتروز و درمان درد مفاصل ، انواع آجیل ها و مغز آن ها را مصرف کنند. به این ترتیب التهابات مفصل کاهش پیدا می کند و با کم شدن وزن ، فشار کم تری به مفصل ها وارد می شود.
همچنین اگر نگران قیمت بالای آجیل در این روز ها هستید میتوانید خرید اقساطی آجیل را امتحان کنید که بدون بهره توسط آجیل گندم انجام میشود و بهترین فرصت است.
5) خواص آجیل برای سالمندان در مقابله با سرطان :
همه ما می دانیم که با بالا رفتن سن احتمال ابتلا به بیماری های خطرناک بیش تر می شود و یکی از این بیماری ها سرطان است. به همین جهت گفته می شود که سالمندان بیش تر در برابر خطر ابتلا به سرطان قرار دارند و باید با خرید آجیل مناسب سالمندان و مصرف اصولی و مرتب آن ، از آن ها در برابر ابتلا به بیماری خطرناک سرطان محافظت کرد.
از میان اقلام موجود در آجیل ها ، مغز پسته تاثیر زیادی در جلوگیری از پیشرفت سرطان و حتی ابتلا به آن دارد و می توان با مصرف این مغز دانه آجیلی مقاومت بدن را در برابر ابتلا به این بیماری بالا برد. در نتیجه باید گفت استفاده از آجیل در دوران میانسالی و کهنسالی با تامین مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز بدن می تواند از ابتلا به سرطان و حتی پیشرفت آن جلوگیری کند.
همچنین شما میتوانید برای خرید مغز پسته به صورت اقساطی اقدام کنید تا خیالتان از بابت هزینه های بالا راحت باشد و بتوانید آسوده خاطر استفاده کنید و به فکر سلامتی خود باشید.
6) خواص آجیل برای سالمندان در جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ :
از دیگر مشکلاتی که بیش تر در دوران میانسالی شایع است و با افزایش سن نمود پیدا می کند ؛ ابتلا به دیابت نوع ۲ است. طی بررسی های انجام شده آجیل ها خواص و فواید شگفت انگیزی در جلوگیری از ابتلا و درمان دیابت نوع دو دارند که این موضوع در افراد مسن و سالمند اهمیت بیش تری پیدا می کند. به این صورت که آجیل ها دارای خواصی هستند که می تواند سطح گلوکز خون را تا حد زیادی پایین آورده و جلوی ابتلا به دیابت نوع ۲ را در سالمندان بگیرد. از جمله مغز دانه های مفید آجیلی در این زمینه پسته است ، که توانایی بهبود متابولیک افراد قندی یا دیابتی را دارد. به طور کلی مغز دانه های دیگر نیز می توانند در این زمینه موثر واقع شوند و توصیه می شود که برای این منظور سالمندان مصرف آجیل را در وعده های غذایی فراموش نکنند.