درباره خواص مویز بیشتر بدانید
در هر سفره آجیل ایرانی مویز جای مخصوص به خودش را دارد. مویز یکی از خوشمزه‌ترین، پرانرژی‌ترین و گرم‌ترین انواع آجیل بوده که دارای فواید بسیار زیادی نیز برای بدن است. با خرید مویز از آجیل گندم گزینه‌ای خوشمزه، دوست داشتنی، مقوی و با فواید زیاد به برنامه غذایی خود اضافه می‌کنید.
ما در این مطلب از آجیل و خشکبار گندم قصد داریم تمام اطلاعاتی که باید پیش از خرید مویز ارزان داشته باشید را به شما ارائه کنیم. از فواید مویز گرفته تا خصوصیات مختلف، فرقش با کشمش، مزایایی که طب سنتی برای آن در نظر گرفته و شرایط کاشت، همگی در این مقاله ذکر شده‌اند تا نسبت به این خوراکی دوست داشتنی اطلاعات کافی داشته باشید.
خرید مویز
اگر قصد خرید آجیل عمده یا خرید آجیل ارزان دارید فروشگاه آجیل گندم امکان خرید اقساطی انواع آجیل را برای شما فراهم کرده است تا در صورت نیاز و با چند کلیک ساده ظرف آجیل استثنایی و محبوب خود را خریداری نمایید. شما می‌توانید از آجیل گندم اقدام به خرید آجیل مخلوط یا به صورت جداگانه اقدام به خرید بادام ارزان، خرید فندق ارزان یا سایر انواع آجیل از جمله پسته، انجیر و… نمایید. در ادامه برای آشنایی بیشتر با مویز مقاله را مطالعه بفرمایید.
فواید مویز برای بدن چیست؟
مویز دارای فواید بسیار زیادی برای بدن است که باعث می‌شوند این خوراکی خوشمزه را وارد سبد غذایی روزانه‌تان بکنید. مویز می‌تواند روی قسمت‌های مختلف بدن اثرگذار باشد و نقش مهمی برای سلامتی داشته باشد:
-
تصفیه خون
یکی از مشکلاتی که برای بسیاری از افراد وجود دارد این است که عارضه‌های پوستی از قبیل جوش و… دارند. مویز دارای موادی درون خود است که نقش مهمی برای تصفیه خون دارند. با استفاده از مویز می‌توانید مایعات خطرناکی که در خون وجود دارند یا سموم و آلودگی‌هایی که ممکن است باعث آسیب به بدن شوند را از بین ببرید. این نوع مشکلات باعث عارضه‌های پوستی مثل چین و چروک، لکه‌ها و آکنه پوستی می‌شوند. به این ترتیب اگر مویز مصرف کنید پوستی سالم و درخشان و خونی تمیز و خالی از سموم و آلودگی خواهید داشت.
-
تقویت استخوان و مفاصل
یکی از مواد تشکیل‌دهنده مویز پتاسیم و کلسیم است که هر دوی این مواد نقش بسیار مهمی برای تقویت استخوان‌ها دارند. بسیاری از بیماری‌های استخوانی را می‌توان با خوردن مویز پیشگیری کرد. اگر هم از مشکلات این چنینی رنج می‌برید می‌توانید با خوردن مویز استخوان‌های خود را تقویت کنید.
-
درمان ریزش مو
یکی دیگر از روش‌هایی که از طریق آن می‌توانید از مویز استفاده کنید برای سلامت پوست و مو است. یکی از دلایل اصلی این امر آن است که آهن باعث می‌شود که خون در بدن بهتر گردنش پیدا کند و به فولیکول‌های مو نیز کمک می‌کند.
-
درمان کم خونی با مویز
نکته دیگری که نتیجه استفاده و مصرف آهنی است که در مویز وجود دارد این است که هموگلوبین‌هایی که در خون وجود دارند سطوحشان افزایش پیدا می‌کند و در نتیجه کسانی که مبتلا به بیماری کم خونی هستند می‌توانند از مویز استفاده کنند. با استفاده از مویز می‌توانید نیاز‌های روزانه بدنتان به آهن را تأمین نمایید. این یکی از مزایای مهمی است که می‌تواند شما را به خرید مویز ترغیب کند.
-
کاهش کلسترول‌های مضر بدن
شاید جالب باشد بدانید که همه انواع کلسترول برای خون بد نیست. لیپوپروتئین که در اصطلاح پزشکی به آن LDL گفته می‌شود به عنوان کلسترول بد شناخته می‌شود. این نوع کلسترول بر دیواره رگ‌ها نشسته و باعث می‌شود یک پلاک کسترولی به وجود بیاید. ترکیباتی که در مویز وجود دارند دارای این ویژگی هستند که کلسترول منفی یا مضر خون را کاهش می‌دهند و از سفت شدن رگ‌های بدن جلوگیری می‌کنند.
-
تعادل وزن و کنترل گرسنگی
یکی از مزایای خاص و مهم که با خرید مویز می‌توانید به دست بیاورید این است که به شما کمک می‌کند بتوانید میزان وزن خود را کنترل کنید. کشمش و مویز و انواع این محصولات دارای کالری فراوانی هستند و مقدار کمی از آن‌ها می‌تواند انرژی مورد نیاز در بدن شما را تأمین کند. به همین دلیل مصرف مقدار کمی از مویز می‌تواند باعث سیر شدن شما شود و در این صورت می‌توانید مقدار کالری مورد نیاز بدن را تأمین کنید و از پرخوری که باعث افزایش وزن می‌شود نیز جلوگیری نمایید.
-
مویز برای سلامت دندان
یکی از خصوصیات مهم مویز این است که دارای یک سری فیتوکمیکال‌های خاص است. بدن به این‌ها نیاز دارد و مویز به صورت طبیعی بسیاری از این مواد مورد نیاز را تأمین می‌کند. یکی از خصوصیات این فیتوکمیکال‌ها حفظ سلامت دهان و دندان است. ترکیباتی که در مویز وجود دارند به گونه‌ای هستند که باعث می‌شوند از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری شود و میکروب‌ها را از دهان دور می‌کردند.
یکی از خصوصیات مویز این است که خاصیت ضد باکتری دارد و به همین دلیل اگر آن را مصرف کنید می‌تواند جلوی بوی بد دهان را بگیرد.
-
سلامت چشم
یکی از فوایدی که با خرید مویز تجربه خواهید کرد این است که اگر مشکل چشمی دارید می‌تواند به تقویت چشم کمک کند. مویز دارای آنتی‌اکسیدان‌های فراوان است و وجود این عناصر سبب می‌شوند که سلامتی چشم افزایش پیدا کند و به طور وثری می‌تواند از آسیب‌هایی که به چشم وارد می‌شود یا خستگی چشم جلوگیری کند.
-
کمک به هضم غذا
یکی دیگر از مواردی که باید در مورد فواید و خصوصیات مویز به آن اشاره کنیم میزان بالای فیبری است که در مویز وجود دارد. فیبر یکی از مهم‌ترین مواد خوراکی است که برای تحرک روده‌ها و دستگاه گوارش مورد نیاز است. بنابراین اگر قصد دارید که همیشه حرکت دستگاه گوارشتان روان و مناسب باشد خوب است که مقداری مویز مصرف کنید. فیبر بالا از یبوست جلوگیری می‌کند و به طور کلی پروسه و فرایند هضم غذا در بدن را بهبود می‌بخشد.
فرق مویز و کشمش چیست؟
به طور کلی مویز زیر مجموعه کشمش محسوب می‌شود اما یک سری فرق‌های جزئی بین مویز و کشمش وجود دارد که خوب است به آن‌ها اشاره کنیم:
این‌که کشمش و مویز چه فرقی دارند به این بر می‌گردد که از چه نوع انگوری برای گرفته شدن آن‌ها استفاده شده است. هر نوع کشمشی که می‌بینیم از انگور تولید می‌شود ولی انگوری که مویز دارد با انگور کشمش فرق می‌کند.
معمولاً برای به وجود آوردن مویز از انگور‌های بزرگ‌تر استفاده می‌کنند. همان طور که از رنگ مویز مشخص است رنگ انگور‌ها نیز سیاه است و به همین دلیل رنگی که مویز دارد نیز تیره‌تر بوده و معمولاً بافت گوشتی آن بیشتر است.
ما به صورت جداگانه بررسی کردیم که مویز و کشمش دقیقاً چه خصوصیاتی دارند و فرق‌هایشان چیست و می‌توانید آن مقاله را نیز مطالعه کنید! جمع همه این اطلاعات به شما کمک می‌کند تا تجربه‌ای بهتر در خرید مویز داشته باشید.
خوردن مویز برای بارداری چه اثری دارد؟
اگر خانم باردار هستید و دنبال یک خوراکی مفید می‌گردید، مویز می‌تواند همان گزینه مناسبی باشد که دنبالش هستید. هرچند حتماً و بدون تردید باید پیش از مصرف مویز با پزشکتان نیز صحبت کنید و این موضوع را با او در میان بگذارید اگر تجویزش این بود که می‌توانید مصرف کنید آن وقت قادر خواهید بود تا از مزایای مویز برای دوران بارداری استفاده کنید.
مویز در دوره بارداری می‌تواند از استخوان‌های شما محافظت کند و از مشکلاتی که برای دستگاه گوارش به وجود می‌آید جلوگیری کند. همچنین ضعف یکی از مشکلات اساسی خانم‌های باردار است ولی مویز با داشتن میزان بالایی کالری و انرژی می‌تواند نیاز‌های بدن شما به انرژی را نیز برطرف نماید.
یکی از خصوصیات مویز تقویت سیستم ایمنی بدن است. بدن شما در دوران بارداری مسئول محافظت از دو نفر هست (خودتان و جنین). بنابراین حتماً باید از مواد غذایی و خوراکی‌ای استفاده کنید که باعث تقویت بدن می‌شوند. مویز یکی از همان خوراکی‌های خوشمزه و مفید است.
چطور مویز بخوریم!؟
اگر قصد خرید مویز دارید شاید با خودتان بگویید این دیگر چه جور سؤالی است؟ مگر مویز خوردن روش خاصی دارد؟ بله که دارد! هر چیزی باید از روش درستش انجام شود. به طور کلی گفته می‌شود که بهترین زمان برای خوردن مویز صبح‌ها و وقتی است که در حال ناشتا هستیم. از طرف دیگر تعداد مویزی که مشخص شده 21 دانه مویز است.
تحقیقاتی که انجام شده نشان می‌دهند که مقدار کافی و مورد نیاز مویز به صورت روزانه که بیش از حد نباشد بیست و یک عدد است. این یکی از مسائلی است که پزشکان سنتی به آن توصیه می‌کنند. حالا اگر این سؤال برایتان پیش آمده باشد که آیا هسته مویز هم با خودش بخوریم یا نه باید بگوییم که هسته مویز مثل خود مویز نیز دارای کلی خواص مفید برای بدن انسان است. مویز دارای اسید فنول، ویتأمین c و ویتأمین E است که همگی نقش بسیار فوق‌العاده‌ای در سلامت بدن ایفا می‌کنند. هسته مویز می‌تواند از برخی سرطان‌ها مثل پروستات، سینه و پوست جلوگیری و پیشگیری کند و فواید زیادی برای درمان آرتریت، سینوزیت، درماتیت و بسیاری از مشکلات جسمانی دیگر دارد.
آیا مویز ضرر دارد؟
سؤال دیگری که برایتان پیش می‌آید این است که این همه فایده برای مویز گفتید، حالا ضررش چیست؟ مویز هم مثل بسیاری از خوراکی‌های دیگر هم یک سری فواید دارد و هم یک سری مضرات. مویز دارای کالری بسیار بالایی است و بنابراین اگر مقدار زیادی از آن را مصرف کنید ممکن است دچار مشکلات اضافه وزن شوید. علاوه بر این استفاده بیش از اندازه و زیاد از مویز باعث بالا رفتن میزان غلظت خون می‌شود و فشار خون را نیز بالا می‌برد.
پزشکان طب سنتی باور دارند که مویز یک طبع گرم دارد بنابراین مصرف این خوراکی برای کسانی که خودشان دارای طبع گرم هستند نیز توصیه نمی‌شود. پزشکان متخصص نیز می‌گویند مقدار قند موجود در مویز بسیار زیاد است و به همین دلیل بهتر است افراد دیابتی از مویز استفاده نکنند و یا اگر قصد استفاده از مویز را دارند حتماً با دکتر متخصص مشورت کنند.
کاشت نهال انگور مویز
یکی از انواع نهال‌های نایاب و وارداتی انگورِ مویز بدون دانه است. این نوع نهال اساساً در کشور فرانسه رشد می‌کند ولی چون مویزی که از این نهال تولید می‌شود کیفیت بسیار بالایی دارد و مزه فوق‌العاده‌ای دارد بسیار مشهور و پر طرفدار است.
به جای خرید مویز در کشور ایران نیز می‌توان نهال این نوع انگور را کاشت. بیشترین استفاده‌ای که از این نوع نهال می‌شود همان مویز کردن است. نام دیگر آن بلک سیدلس است. از مهم‌ترین ویژگی‌هایی که می‌توان برای این نوع نهال برشمرد این است که بازده بسیار بالایی دارد و البته خیلی هم زود بازدهی دارد. همچنین در برابر سرما و گرما مقاومت بسیار خوبی از خود نشان می‌دهد.
بعد از این‌که سال دوم از کاشت گذشت نهال بلک سیدلس محصول دادن را شروع می‌کند و معمولاً در آخرین ماه تابستان یا اوایل مهر ماه می‌توان اولین برداشت‌ها از این محصولات را داشت. چیزی حدود 40 تن سالیانه محصولاتی است که از این نهال برداشت می‌شود.
بهترین زمانی که کشاورزان می‌توانند از این نهال استفاده کنند در آخر زمستان است. در آن موقع بهترین زمان برای کاشت نهال است و در فصل بهار این درخت شروع به رشد کردن می‌کند. بهترین مکان برای کاشت این نهال در فضایی است که حداقل 1200 متر از دریا بالاتر باشد. خاک مناسب این نهال خاک‌های سبک شنی یا رسی است. انواع کود‌ها از جمله فسفر می‌توانند برای تقویت این خاک استفاده شوند.
اگر این نهال در خاک‌های سنگین کاشته شده باشد نیاز به آبیاری بیشتری دارد به این دلیل که آب به خوبی نمی‌تواند در این خاک‌ها نفوذ کند و ریشه این نهال تا عمق نود سانتر می‌تواند درون خاک رشد داشته باشد. در مناطق معتدل از نظر آب و هوایی این نهال حدود 750 میلی لیتر آب لازم دارد ولی در مناطقی که گرمسیر باشد این میزان می‌تواند تا 1350 میلی لیتر نیز افزایش داشته باشد.
کاربرد مویز در طب سنتی چیست؟
همان طور که پیش‌تر اشاره کردیم مویز از نظر پزشکان طب سنتی طبع گرمی دارد و خواص بسیاری برای آن ذکر شده است. در ادامه بد نیست به برخی از این فواید نیز اشاره کنیم:
- از نظر طب سنتی اگر کسی به عنوان صبحانه از مویز استفاده کند بلغمش رفع می‌شود و قدرت حافظه‌اش افزایش پیدا می‌کند. مویز می‌تواند قدرت یادگیری را نیز بالا ببرد.
- افرادی که دارای مزاج سرد هستند می‌توانند از مویز استفاده کنند تا تعادل مزاجی برایشان ایجاد شود.
- مویز به دلیل طبع گرمش یکی از خوراکی‌هایی است که به ویژه برای مردان باعث تقویت قوای جنسی می‌شود.
- در طب سنتی گفته می‌شود که مویز برای تقویت کبد و معده بسیار مناسب است.
- افرادی که لاغر هستند می‌توانند از مویز استفاده کنند و این باعث افزایش وزن در آن‌ها می‌شود.
- مویز خصوصیت قابض کردن دارد یعنی معده شل را سسفت می‌کند و در نتیجه مدفوع شکل سفت‌تری به خود می‌گیرد.
- در فصول سرد سال خوردن مویز می‌تواند کمک کند تا انرژی و گرمای بدن افزایش پیدا کند و به این شکل حس بهتری داشته باشید.
انواع مویز در طب سنتی بیان شدند ولی برخی از دکتر‌های طب سنتی می‌گویند که مویز‌هایی که از انگور قرمز یا سیاه به وجود آمده‌اند مزاجشان گرم‌تر است و برای اجزای داخل بدن سازگارتر و مناسب‌تر هستند. در احادیث اسلامی نیز آمده است که این نوع مویز را باید مصرف کرد.
جمع‌بندی
مویز یکی از خوشمزه‌ترین انواع آجیل است و می‌تواند نقشی مهم در تأمین انرژی و سلامت روزانه شما داشته باشد. خصوصیات مختلفی که مویز برای سلامتی دارد باعث ایجاد فواید فراوانی برای بدن می‌شود و در سلامت استخوان‌ها، مفاصل، معده، چشم و بسیاری دیگر از نقاط بدن مؤثر است.
مویز یکی از آجیل‌های دوست داشتنی و محبوب و از فراورده‌های انگور است به همین دلیل در کشور ایران نیز علاقه‌مندان زیادی را به خود جلب می‌کند. ما در این مقاله به تمام مسائلی که در مورد مویز باید بدانید اشاره کردیم تا یک راهنمای کامل از خرید ارزان مویز داشته باشید. شما در این مقاله با فواید، خصوصیات، اثرات و کاشت مویز آشنا شدید.
اگر دنبال خرید ارزان مویز هستید می‌توانید به سایت آجیل گندم مراجعه کنید. علاوه بر این‌که اجناس آجیل گندم مرغوب هستند ما امکان خرید اقساطی را نیز برای شما فراهم کردیم تا در صورت نیاز بتوانید به راحتی آجیل مورد نیاز خود را خریداری نمایید. ما همیشه همراه شما هستیم!